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Artesanal Salt Brand

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Gathering funds for an artesanal salt brand in Zapotitlan Salinas, Puebla, Mexico.

Juntando fondos para una marca de sal artesanal en Zapotitlan Salinas, Puebla, Mexico.

Recompensas

Te platico:

We are collecting funds for Juan Diego Hernandez Cortes, an artesanal salt maker from Zapotitlan Salinas, Mexico, in order to register his artisanal salt brand and be able to sell in a wider range of places at a price which reflects the labour involved in making artesanal salt. We know that people are interested in artesanal, organic salt and we want to reach that market. 

Juan Diego Hernandez Cortes es un productor de sal artesanal de Zapotitlan Salinas, Mexico. Estamos recaudando fondos para registrar su marca de sal artesanal para que pueda vender directamente en tiendas más distantes a un precio más justo. El dinero será usada para cumplir las etapas de registración de la marca, adquiración de un codigo de barra, estudios nutriocionales de la sal y diseño y compra de empaques. Sabemos que hay mucha gente que les interesa la sal artesanal y organico y queremos que la marca de Juan llega directamente a este mercado, sin intermedios. 

 

Nos motiva:

Juan Diego Hernandez Cortes is an artesanal salt producer from Zapotitlan Salinas, in the state of Puebla, Mexico. As this video explains, salt has been in his family for three generations and in the area since pre-Hispanic times. However, nowadays the prices at which Juan and the others in his area manage to sell the salt at do not reflect the labour-intensive process of preparation. As a result many salt makers abandon their salt mines and migrate to look for other work. 

We know that there is a market for artesanal salt; that there are increasing numbers of people interested in this healthier, organic option and in keeping this milenarial tradition alive. In Mexico rural producers often suffer exploitative prices from middlemen in the distribution process; through making a brand the money can go directly from the customer to the producer. 

 

Juan Diego Hernandez Cortes es un productor de sal artesanal de Zapotitlan Salinas, Mexico. Sal ha estado en su familia 3 generaciones y en la zona de Zapotitlan, Puebla desde los tiempos Pre-Hispánicos. El proceso de cosechar y preparar la sal de forma artesanal es muy laboroso y hoy en día los precios del mercado no reflejan este trabajo. Por eso mucha gente abandonan los sitios. 

Sabamos que el sal artesanal es un producto que se puede vender a través de tiendas de comida organica, y que hay mucha gente que les interesa esta opción más saludable y orgánico, y que quieren mantener este conocimiento milenarial vivo. 

Los recursos son para:

40,000 MXN ($2000 USD):  Registro de la marca y un código de barra para que la marca de Juan sea registrada y puede ser vendida en tiendas, por ejemplo en ciudades, con el dinero yendo directamente a la marca y no a intermedios. 

[ENGLISH: $2000USD will be used to register the brand and purchase a bar code, which will enable Juan to sell in shops with the proceeds going directly to the brand.]

30,000 MXN ($1500 USD): Estudios de nutrición de la sal en la zona para que la marca tiene una etiqueta con un perfil nutricional. 

[ENGLISH: $1500USD will go to nutritional studies for the salt so that the brand has a label containing a nutritional profile, which is legally required.]

40,000 MXN ($2000 USD): Fondos para que la producción pueda ocurrir en un mayor escala, por ejemplo empleando un mayor cantidad de gente para limpiar la sal y diseño de una página web. 

[ENGLISH: $2000 USD will go to upscaling production, for example employing extra people to clean the salt, arrange deliveries and design a webpage.]

30,000 MXN ($1500 USD): Empaques y etiquetas y diseño gráfico para la marca. 

[ENGLISH: $1500 USD will go to packaging and labels and graphic design for the brand.] 

 

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